Sushi Yano

Sushi Yano의 ‘오마카세 니기리’는 제철 식재료와 당일 엄선한 재료를 맛볼 수 있는 메뉴로, 가격은 6,600엔이다. 그날의 재료에 따라 구성이 달라지므로 미리 메뉴를 정해 두기보다 방문한 날의 재료와 만나는 즐거움을 기대하는 이에게 잘 맞는다. 조개류를 먹지 못하는 손님에게 붉은살 생선을 내주었고, 그 맛이 인상 깊었다는 후기도 있다. 선호하는 재료나 피하고 싶은 음식이 있다면 주문할 때 이야기해 보는 것도 좋겠다.

니기리뿐 아니라 곁들이는 요리부터 식사를 시작하고 싶다면 코스도 선택할 수 있다. 11,000엔 코스는 작은 요리 2가지와 사시미 4가지, 구이와 찜, 니기리 5개, 국물 요리와 디저트로 구성된다. 조금 더 풍성한 13,200엔 코스에는 작은 요리 3가지와 사시미 6가지에 더해 구이와 튀김, 주인 추천 요리 한 가지, 찜, 니기리 6개, 국물 요리와 디저트가 나온다.

안주와 초밥을 즐긴 손님 가운데는 일본주를 여러 종류 선택할 수 있었다는 후기도 있다. 메뉴에는 생맥주와 중병 맥주 외에도 화이트 와인과 샴페인이 적혀 있어 음료 선택의 폭을 넓힐 수 있다. 식사 흐름에 맞춰 일본주나 와인을 골라 천천히 저녁을 즐기는 것도 좋은 방법이다.